水果檢測儀器主要可以分為安全檢測儀器和品質檢測儀器兩大類，主要有農藥殘留檢測儀、水果硬度計、水果糖度計、水果酸度測定儀等。下面就來簡單梳理一下水果品質檢測儀器有哪些?

　　1、農藥殘留檢測儀

　　農藥殘留檢測儀是主要用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測的專業儀器。特別適用于蔬菜生產基地和蔬菜專業戶采摘前田前地頭的速測，農貿批發市場、配送中心現場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。適用于農產品無公害監督檢測中心、工商部門、技術監督局、衛生防疫站等單位對所轄部門農藥殘留進行檢測，監控上市果蔬殘毒。

　　2、水果品質無損檢驗儀

　　水果品質無損檢驗儀可無損測定水果的甜度和酸度等，有利于栽培指導及成熟度的監控，降低果農的風險，減少損失。還可以用于品質生產檢測，銷售定價評定和水果科學研究等。

　　3、水果硬度計

　　水果硬度計是用于檢測水果硬度的專業儀器，主要用于測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等進行合理掌握。

　　4、水果糖度計

　　水果糖度計是用于快速測定各種水果，果實的糖分含量的專業儀器，廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。